在中国传统器具设计中，许多装饰是对其功能的补充和完善，釦器即是很好一例。釦器，是指在器物口沿、腹部或底部用金属箍镶固，以此达到加固和装饰器物的目的。这项工艺起源于西周，至今已有3000年历史。当釦器遇上建盏，奢华与极简两套美学系统的结合，会碰撞出怎样的火花？

△ 北宋 御用牡丹连枝花纹天青釉绿定釦金斗笠碗

• 釦金缘起

《说文·金部》曾载：“釦，金饰器口。”注“釦，音扣，以金银缘器也。”金，不仅限于黄金，而是泛指金、银、铜等金属。目前考古发现最早的釦器，是西周时期西安张家坡出土的几件附在漆盨（xǔ，古代盛食物的铜器）上的青铜釦。东汉以后，漆器在日常生活中的地位逐渐为瓷器所替代，釦漆器就渐渐消失，但是“釦”作为一种工艺，仍然为瓷器所承袭，作为一种传统的修复工艺流传下来。

△ 宋 耀州窑青釉银扣花口钵

宋代，由于朝廷对于器具极为讲究品位，因而釦器之艺大盛。宋朝工部文思院设“棱作”，内廷后苑造作所亦设“棱作”，只负责器皿的镶口。釦边一般外口沿略高于内釦的釦边，并且这些釦边在剖立面上，中脊要略微凸起，形成一圆弧状，同时向两边则要渐趋薄，与现代搪瓷杯的口沿造型相近，俗称之泥鳅背；而以直口方棱凸起包边的，谓之韭菜边。

△ 宋 耀州窑青釉金扣葵口碗

此二者为釦器的两种不同方法，器物器型不同，所采取的釦边方法就各不相同。但不论何种釦器方法，金属釦都要与器物口沿镶嵌紧密，使之浑若天成。之所以如此，是因为镶嵌上器釦之后，釦之边缘与器壁能更趋平缓而过渡平滑，让使用者口唇的舒适度增加到最大限度。

△ 唐 鎏金银棱平脱秘色瓷碗

瓷器口沿镶金银的最初目的，是为了提高陶瓷的身价。因而一些瓷器不仅在口沿镶金银，底足也镶有金银。陕西西安法门寺地宫出土有2件漆平脱银扣秘色瓷碗，瓷器的口沿和底足就均镶有银釦。

△ 唐 鎏金银棱平脱秘色瓷碗

由于瓷器是易碎易损坏的物品，瓷器口沿镶金银能增加瓷器的牢固性，减少在使用过程中由于磕碰而产生磕伤、冲线等损坏。同时，瓷器口沿镶金银也是修补瓷器的一种方法。瓷器口沿有磕伤之类的损坏时，也可在口沿包上银边或铜边继续使用。釦器能保护器物口沿使其不致过早地损缺崩坏，又能起到装饰作用，还能显示使用者不凡的身份。因而瓷器镶釦是一种融实用与审美为一体的瓷器装饰工艺。

综上，我们可以总结出“釦金”的三大功用：

1、加固瓷器，使其不易损坏；

2、提升器皿的使用体验感；

3、奢华装饰，彰显主人身份。

• 釦金与建盏

关于传统釦器的最佳范例，现今最为深入人心的应属日本国宝级的藤田美术馆藏曜变天目盏、大阪市立东洋陶瓷美术馆藏油滴盏了。它们自宋流传至今，口沿都或以金、银镶釦，与盏间变幻瑰奇的七彩釉色相映趣。

△ 南宋 油滴建盏 大阪市立东洋陶瓷美术馆藏

如同定窑覆烧盏釦边来掩盖其芒口缺陷一样，建盏釦边亦有出于实用的需求：宋代建盏采用匣钵装烧法，即盏口向上，烧制时釉水因重力与温度原因，往往向底部流动，这就会导致口沿的釉较薄，甚至有少许露胎，口沿处带颗粒，质感较为粗糙（即干口现象）。

而将薄口以金、银釦作护饰，既掩盖了口沿的粗粝，又保护了口沿在日常使用中不致磕碰损坏，亦大大提升了茶盏本身的气质，进而彰显了器物主人的身份地位。

民国时期学者吴仁敬、辛安潮曾在其论著《中国陶瓷史》中提及：“建窑烧于福建建安……所制之器，以茶具为最著，所谓兔毫盏亦名‘鹧鸪斑’是也。日本人，最喜此器，不惜重价求购，以银缘其边，既碎，则用金漆巧缀之。”该段文字即说明日本人极其喜爱建盏，购置后，以银釦缘建盏口沿。

日本古籍“《荫凉轩日录》详细记载了建盏装饰金属釦边所需时间以及银釦建盏的价格：明应二年八月十八日‘于银工五藤宅，建盏之金覆轮著付，晚来可出来云云’：延德二年十一月二十一日‘建盏一个，银覆轮，代二百五十正”’。此间所提及的“金覆轮”、“银覆轮”即为金、银釦。

△ 宋 建窑油滴天目茶碗 日本德川美术馆藏

除日本外，我国本土也时有出土带银釦之建盏，均为当时等级较高的墓葬所出。此外，元初汉臣姚燧《牧庵集》诗文：“吴侯建盏侔紫铁，表里兔毫莹铺雪”，亦表明姚燧友人马希声所持有的建盏，口沿是镶有金属边的。

△ 宋 建窑兔毫天目茶碗及剔犀如意云纹茶托

相较于中国出土建盏的釦金情况，日本釦金盏的占比会高很多，这与建盏在中日两国的使用习惯差异有关。中国多是用于斗茶盛器，而日本则是在茶道中直接饮用，对于口沿舒适度的要求更高。

于是，转眼到当下，当建盏在如今的中国逐渐成为茶人们争先追捧的主人杯首选时，它的实际功用应当受到重新的审视和设计。

• 釦器在当下

当日本金缮工艺被越来越多的大众熟知，中国传统的釦器工艺却面临着日渐式微的尴尬局面。釦作为中国三干年以来的一种传统的瓷器装饰、加固、修复工艺，其艺术价值和文化内涵远比现阶段的传播程度更加深厚。

建盏学院派大师陈其富，国大师陈大鹏之子，作为业内唯一一位同时掌握建盏和釦金两大非遗技艺的手艺人，将建盏之简素与釦金之精美融于一体，使建盏作品焕发出独树一帜的生机和美感。

△ 陈其富作品-釦金红鹧鸪钵

釦器的制作工序说来并不复杂——

1、在金属片上大致绘出器口的形状； 2、依器口曲线敲打塑形；3、用喷枪软化金属片；4、反复依器口曲线塑形、刮平、磨光，直到釦边与器口浑若天成。

就这样看似简单的几句话，裁裁剪剪又磨磨，通常需要耗去好几个小时，才能让金属釦边不靠胶水、牢固又自然地附着在瓷器口沿。釦金工艺，难的不是技巧，最终考验的还是匠人在分寸毫厘间的审美把握。

△ 陈其富作品-釦金红鹧鸪钵

瓷器上一道恰如其分的金边是锦上添花，反之，一道技艺拙劣的金边无异于画蛇添足。所以，釦金与建盏的结合，需要心手相望、道技相生。

△ 陈其富作品-釦金红鹧鸪钵

“技”通往“艺”的道路，是一场关乎创作者本人思考、思维、思想的综合修习。身为大师后裔的陈其富，既师承父亲正统，又接受过陶瓷学院专业系统的训练，后来又得以进入到美术学院继续陶瓷相关的学术研究，因此他才能够筑基传统又延续传统，让传承一脉焕发出新时代的光芒！